山吹味噌は、信州小諸で創業340余年。
上質な本物の味噌をお届けします。

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ブランドストーリー

Story 5
創業340年、さらなる価値を求めてブランド刷新へ

2018年現在、私たちは株式会社酢久商店、信州味噌株式会社2つの組織を通じて、340年以上の歴史を歩んできました。

どんなに世の中が浮き沈みしても、一貫して造り続けてきたものが味噌でした。

信州・山吹味噌シリーズ
信州・山吹味噌シリーズ

冬寒く、空気が乾燥している信州・小諸は気候的にも醸造に適しています。
340年以上続く蔵で自家培養した酵母菌、浅間山麓の地下水を水源としたミネラル豊富な水。
厳選した原材料にこだわり、時間を惜しまずにじっくりと醸し造り出される山吹味噌。

新ブランドロゴ
新ブランドロゴ

私たちはこういった価値を現代に即した新しいカタチで伝えていくため、2018年にブランドロゴ、パッケージのリニューアルを行いました。

伝統に加えて革新性をもって、次の時代へ。
これからも私たち山吹味噌は、お客様の食生活にやすらぎと笑顔をお届けしていくために歩んでいきます。