山吹味噌は、信州小諸で創業340余年。
上質な本物の味噌をお届けします。

オンラインショップ
直営店のご案内

直営店のご案内

信州の発酵文化と歴史を味わう直営店

  • 様々な味噌を取り扱っています
  • 信州の発酵文化と歴史を味わう直営店

味噌づくりと歴史を味わう

味噌づくりと歴史を味わう

山吹味噌直営店「酢久商店」が荒町の地で創業したのは延宝二年(1674年)といわれています。

最初は「たまり」というしょう油と味噌が入り混ざった調味料作りからはじめ、以降店名にもなる「お酢」をはじめとしたさまざまな商品を手掛けてきました。

明治期、中興の祖ともいうべき小山久左衛門正友は自社製造以外の商品を含めて今の商社のように仕入れて県内全域に卸をするなどして、店舗は発展していきました。

その名残から、現在も直営店では地域のさまざまな逸品をご提供しています。

直営店取扱商品

営業時間・アクセス

〒384-0014 長野県小諸市荒町1-7-12

営業時間 9時~17時(月~金)/ 9時~15時(土)

お問い合わせフリーダイヤル 0120-56-0009